podcasters.spotify.com 日本人の栄養摂取では、小麦やじゃがいもではなく、米が主要な炭水化物源です。米は小麦よりもタンパク質の含有量は少ないけれど、タンパク質そのものはより良質です。米は、炊いてそのまま食べるのがふつうです。弁当でも、食卓での…

podcasters.spotify.com 「Sake Symphony ～ボトルに込められたものづくり文化と匠の技～」 親愛なるリスナーの皆様、日本酒の世界への魅惑的な旅へようこそ。これは単なる飲み物ではなく、日本の職人技と文化の反映でもあるお酒です。このオーディオプログ…